Micocene entstand aus unserer Begegnung mit der Welt der Pilze: ein Weg aus Neugier, praktischer Erfahrung und dem Wunsch, dieses Universum auch in unsere Region zu bringen.
Das Studium der Mikrobiologie und Biotechnologie sowie die über die Jahre gesammelten Berufserfahrungen haben es uns ermöglicht, diese faszinierenden Organismen aus nächster Nähe kennenzulernen.
Im Laufe der Zeit haben diese Erfahrungen nicht nur eine solide wissenschaftliche Basis geformt, sondern auch ein immer tieferes Interesse an ihrer Komplexität und ihrem Potenzial geweckt.
Genau hier setzt unser Projekt an: aus dem Wunsch heraus, diese wissenschaftliche Grundlage in etwas Konkretes zu verwandeln, das nah am Menschen und in der Region verwurzelt ist.
Wir möchten ein tieferes Bewusstsein für das Reich der Pilze schaffen – durch einen kontrollierten und transparenten Ansatz, der Wissen, handwerkliche Sorgfalt und Qualitätsbewusstsein in jeder Phase des Prozesses vereint.
Genau hier setzt unser Projekt an: aus dem Wunsch heraus, diese wissenschaftliche Grundlage in etwas Konkretes zu verwandeln, das nah am Menschen und in der Region verwurzelt ist.
Wir möchten ein tieferes Bewusstsein für das Reich der Pilze schaffen – durch einen Ansatz, der Wissen, handwerkliche Sorgfalt und Qualitätsbewusstsein in jeder Phase des Prozesses vereint.
Nach Jahren in der Lebensmittelbranche haben wir uns entschieden, unsere Laborkompetenzen zu nutzen, um einem Projekt Form zu geben, das uns noch mehr am Herzen liegt.
Aus dieser Entscheidung heraus entstehen unsere Extrakte aus Vitalpilzen: Tinkturen, die aus Pilzen entwickelt werden, die wir in jeder Phase ihres Wachstums selbst anbauen und begleiten.
Wir glauben an eine Zukunft, in der der Wert von Pilzen nicht nur für ihre gastronomische Rolle, sondern auch für ihr funktionales Potenzial anerkannt wird.
Wissenschaft, Natur und Handwerk zu vereinen, ist unser Weg, zu diesem Wandel beizutragen.
Wir glauben an eine Zukunft, in der der Wert von Pilzen nicht nur für ihre gastronomische Rolle, sondern auch für ihr funktionales Potenzial anerkannt wird.
Wissenschaft, Natur und Handwerk zu vereinen, ist unser Weg, zu diesem Wandel beizutragen.
